새마을 식당의 열탄 불고기, 목살 구이 by The xian

정리 못한 사진들을 정리하다가, 언젠가 새마을 식당에서 고기를 먹었던 사진이 있기에 올려 봅니다. 먼저 열탄 불고기 사진입니다. 고기가 얇아서 빨리 익으니 먹기에 좋지요.
그런데 익은 다음의 사진은 없습니다.

그럴 수밖에 없는 게 익자마자 전부 흡입하듯이 먹어버렸기 때문입니다.-_-;;;

다음으로는 목살입니다. 새마을식당에서 열탄불고기를 먹다 이걸 먹으면 사람이 조급해지게 됩니다. (저만 그런가요?) 열탄불고기는 빨리 익지만 목살은 두께가 있으니 좀 느지막하게 익기 때문이죠.
생고기에 후추, 약간의 기름, 소금 등으로 간을 한 목살입니다.
이렇게 노릇하게 구워진 상태에서 적절한 크기로 잘라 약간만 더 익히면 먹기 딱 좋지요.
아아. 고기 사진 보니 고기 먹고 싶어지는 것은 인지상정인 듯 합니다.

- The xian -


덧글

  • draco21 2010/12/29 00:55 #

    와악.. 야식 먹어야겠습니다. 보리밥때도 간신히 참았는데.. OTL
  • The xian 2010/12/29 12:42 #

    저도 결국 뭐 하나 먹었더랬죠.
  • Ryunan 2010/12/29 08:56 #

    1. 태초에 하나님이 고기를 창조시켜 2. 후대에 열탄불고기란 이름으로 복음을 전파하러 오셨으니 이 모습이 하나님이 보시기에 완전 좋았더라. (고기복음 1:1~2)
  • The xian 2010/12/29 12:41 #

    아멘.
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